2023-01-31 20:34:40 来源：佛山电视台
腌菜作为“下饭神器”
那份独特的色香味
深受许多人喜爱
(资料图)
自制腌菜也是很多家庭
特有的一份仪式感
对于腌制好的咸菜
如果存储不当竟然也会
有！危！险！
1月28日10时许
西樵派出所接到群众报警称
西岸宫溪村一自建房顶层
有白烟冒出
接报后
派出所社区警务队西岸分队
民警冯作俭带领辅警立即赶往现场
并通知消防队员到场协助
当警辅人员赶到时，现场群众告知明火已熄灭，也已通知屋主赶回家中。为了防止余烬复燃，民警在现场取得水源对着火点进行浇水降温，确保零星火点被彻底浇灭。随后，民警了解得知，起火处是该自建房的四楼阳台，当时屋主的亲戚在附近路过时看见顶楼冒白烟，可屋主一家鲜少回来居住，便打电话询问，得知四楼阳台铁架上放了两罐腌制的酸菜，和一大把用剩的干稻草。屋主亲戚心想不妙，便立即打电话报警，同时敲开邻居家的门，将情况告知对方，随后一群人奔上起火的四楼阳台。
果然，冒白烟的自建房阳台已经燃起了明火，将墙体烧黑了一大片，可屋主还没赶到，心急如焚的邻居小伙看了看两间屋子的距离，便将自家的梯子搭到隔壁阳台，在做好防护措施的情况下，沿着梯子爬进起火的阳台，随后用浇花的水管接上水将火扑灭。
不多时，公安、消防及屋主先后赶到，相关人员抵达火场仔细检查，确保没有残余火种。经现场勘查，应该是腌菜在发酵的过程中产生了少量沼气，当天阳光猛烈导致温度升高，沼气自燃后点燃了腌菜罐上的一团稻草，随后引燃了放在罐子旁的一把干稻草和一张小木凳，最终引发了较大的火势。
所幸发现及时
明火很快便被扑灭
除了该阳台墙体被烧黑了一片外
现场没有人员伤亡及财物损失
冬季天干物燥
你意想不到的小隐患
都可能成为一枚“定时炸弹”
腌菜发酵时
密封容器内微生物繁殖
会产生气体
在罐子被移动或受热等情况下
罐口的盖子承受不住气体压力
就会发生胀开等情况
附近若放置易燃易爆物品
后果将不堪设想
警方提醒
无人居住的房屋
要定期做好安全检查
关好门窗、切断电源、清除杂物
广大市民如遇突发火灾
务必要保持冷静
不要惊慌
及时拨打119求助
来源：南海公安
编辑：张晗
责编：熊翊廷
监制：何激波
【全球报资讯】真美诗属于什么档次（真美诗）
速读：沐佛节图片（沐佛节）
【全球新要闻】网关是什么怎么设置（网关是什么）
焦点热文：Roblox模拟器PC版下载
天天速读：pr正版购买（pr正版官网）