曾红极一时的微波炉，年销量甚至远超1亿台，为何败给了空气炸锅|焦点

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曾红极一时的微波炉，年销量甚至远超1亿台，为何如今没啥存在感，微波炉该淘汰了吗？微波炉曾经是家庭厨房里不可或缺的电器之一，但是随着时间的推移，它的存在感逐渐被其他电器所替代。以下是一些导致微波炉失去市场地位的原因：

健康和安全问题有些人认为微波炉会破坏食物的营养价值，并产生有害的辐射。虽然研究并没有证明这些说法是正确的，但是这种担忧已经足够影响到一些消费者的购买决策。使用不便微波炉需要有一定的使用技巧和耐心。不同类型的食物需要不同的加热时间和方式，这对于快节奏的现代生活来说可能有些不太方便。烹饪效果限制微波炉主要是以加热为主，烹饪范围和效果相对较窄，对于那些想要做炒菜、烤肉等菜品的人来说，微波炉并不是首选的烹饪工具。

竞争激烈现在市场上的厨房电器种类越来越多，电饭煲、电烤箱、煮蛋器、空气炸锅等各种厨房电器竞争激烈，微波炉在这个大环境下显得有些过时。消费者需求的变化随着年轻消费者的崛起，他们更加关注食品的味道、口感和健康性，他们更愿意花费时间在烹饪上，因此传统的微波炉并不能满足他们的需求。根据市场调查公司NPD Group的数据显示，空气炸锅的销量在2019年已经超过微波炉，成为了厨房电器市场的明星产品。在2019年，空气炸锅的销量达到了1,400万台，比微波炉的销量高出了200万台。这说明了空气炸锅已经成为了厨房电器市场的一个主流产品，而微波炉已经开始逐渐失去市场份额。那么空气炸锅为何能够受到消费者的欢迎呢？

健康和美味相对于传统的炸锅，空气炸锅采用的是无油烹饪方式，可以让食品更健康。同时，空气炸锅还可以让食品变得更加美味，外脆里嫩，口感丰富。多功能空气炸锅除了炸食品外，还可以用来烤、烤箱、蒸等多种功能。这让空气炸锅成为了一款多功能的厨房电器，更加符合现代消费者的需求。使用方便空气炸锅操作简单，只需要把食品放进去，设置好时间和温度即可。这对于忙碌的现代人来说非常方便。

烹饪效果好空气炸锅采用的是高温快速加热的方式，可以让食品更快熟，同时保持食品的口感和营养成分。这让空气炸锅成为了一个比微波炉更加有效的加热和烹饪工具。综上所述，尽管微波炉的销量曾经非常惊人，但是现在市场上的需求已经发生了变化，消费者更加注重健康、便捷、多功能的厨房电器，这些都是传统微波炉所不具备的。因此，虽然微波炉可能不会完全淘汰，但它已经不是像过去那样的必需品。空气炸锅在营养、多功能、方便、美味等方面具有一定的优势，同时也符合现代消费者的需求，因此受到了消费者的青睐。

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