(资料图片仅供参考)
1、将蜈蚣多次水煮去除毒素;2、将经过水煮去毒的蜈蚣脱去外壳后;3、起大油锅,首先用中火油温把蜈蚣炸一遍 ;4、然后捞出来,先用一点醋浸泡一下。
2、这样会更脆,并且炸出的蜈蚣无油腻感;5、将经过一遍烹炸后的蜈蚣再用大火高油温复炸一遍。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。