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1、要是在保存完好的情况下,即使过期了还是可以继续使用的。而且像是这类的调料也没有保质期这一说的,不过时间长了之后就会失去原本的味道,所以那个时候在使用的话效果也不会很好的。
2、冷藏保存。这种保存方法是非常实用的,适合很多食物的保存。平时大家购买了新鲜草果以后,可以直接把它冷藏保存,但在冷藏保存以前,需要挑选那些无伤痕,无伤疤,无虫蛀的优质草果,并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用柔软的白纸把草果包好以后,直接存入冰箱的冷藏室,这样可以让草果保存几个月不变质,而且取出食用时口感依然新鲜。
3、制干保存。可以将草果洗干净之后,然后晒干了保存,这个方法也是非常不错的。