东北菜十大硬菜（东北名菜有哪些）

诸多的对于东北菜十大硬菜，东北名菜有哪些这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

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1、鸡肉炖蘑菇。鸡肉炖蘑菇是一种东北炖菜。一般来说是用小笨鸡、香菇、粉条炖。这道菜风味独特，让人欲罢不能。这道菜很有东北菜的代表性。就算是南方的朋友也一定听说过鸡炖蘑菇。

2、东北人肯定吃过！

3、酸菜五花肉。这道酸菜很有地域特色。东北人一般只认自家的酸菜。外面的酸菜根本不爱吃。感觉家里没有酸酸甜甜的味道。当然，很多外国人一开始接受不了那种味道，但是吃完之后又想吃第二顿。

4、好香啊！

5、锅巴肉因为锅巴肉太辣，现在已经变成了小吃而不是菜了。外地人来东北，都想找最正宗的卤肉吃。酸酸甜甜的，卤肉符合好吃的要求。看起来色泽金黄，吃起来酸甜可口。

6、成为外国人惦记的美食之一。

7、烤冷面。烤冷面也是东北非常有名的小吃。虽然在东北街头随处可见烤冷面的摊位，但在其他地方很难找到正宗的烤冷面。烤架上烤冷面，配鸡蛋和各种调料，真的只有东北人才能做出那种味道！

8、烧烤。大家对东北人的印象就是“大金链子小手表，一日三餐吃烧烤。”在东北，烧烤确实随处可见。夏天有吃的很便宜的大排档，但是热闹。一堆人聚在一起吃烧烤，真香！

9、酱肘子。在南方，你应该很难吃到一整只酱肘子，这和东北人吃东西的魄力有很大关系。东北人讲究大口吃饭，大碗喝酒，所以吃一整个酱肘子就是爽！而且东北人用料足，一整个肘子看着特别开胃。

10、味道好极了，一顿饭可以多吃两碗饭！

11、东北炖肉。虽然东北炖菜一直被外地人嘲讽为“猪食”，但现在已经成为东北的代表。外国人不会把一堆菜混在一起却依然做得非常好吃，这也是一件非常神奇的事情。

12、在大锅里炖豆子。这个时候东北很流行的一道菜，铁锅炖豆角土豆玉米，因为一般是农村新收割的食材，所以特别新鲜好吃。自制的豆子，玉米和土豆，三个人可以吃一大锅。

13、米袋米袋属于卤水米。把刚焖好的白米拌上各种好吃的卤籽，外面包一大块生菜，就特别好吃，可能是因为东北的米好吃吧。

14、:皮冻。皮冻是一种用猪皮制成的肉制品。把我们不爱吃的猪皮做成类似果冻的食品，吃起来很有嚼劲，蘸点酱油就是最好的开胃菜。东北10大代表菜是东北菜的精华，吃过的都是地道的东北人！

以上就是东北名菜有哪些这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。