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水产和燕窝怎样营养搭配【食谱推荐】

2023-08-31 17:22:58    来源:个人图书馆-泰泰泰

鲍鱼炖燕窝

作用:养阴益肝,滋阴补阳。

材料:燕窝3-5克,鲍鱼2-3个,瘦肉100克,淮山、枸杞、食盐适量。


(相关资料图)

做法:将鲍鱼浸发后慢火炖3小时,转入炖盅内,再加入燕窝、猪肉、淮山、枸杞,隔水慢炖20-25分钟,加盐即可食用。

燕窝蟹肉鲜奶

作用:预防动脉硬化,补充蛋白质。

材料:燕窝3-5克,蟹肉、鲜奶、蛋白、火腿适量。

做法:将炖好燕窝、蟹肉、鲜奶及蛋白勾芡至滚,洒上火腿茸,西兰花围边即成。

燕窝鱼茸粥

作用:有助于消化吸收。

材料:燕窝3-5克,黄花鱼1条、火腿。

做法:把黄花鱼加入蒸料腌十分钟,然后隔水蒸熟,拆肉留用。将煲好的粥加入炖好的燕窝、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。

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